Выращивание риса в Великобритании «не так безумно» по мере потепления климата

Полевой эколог Надин Миччунас из UK Center for Ecology & Hydrology (UKCEH) выращивает рис на переувлажненных торфяниках в восточной Англии (Фенс, Кембриджшир). Это первый подобный эксперимент в Великобритании.

Почему это важно?

• Изменение климата: Потепление делает традиционное выращивание популярных культур (пшеница, клубника) более сложным, особенно при потеплении на 2°C или 4°C.
• Новые возможности: В юго-западной Англии и у побережья Шотландии могут стать жизнеспособными подсолнечник, твердая пшеница, соя, нут, лимон и бамия.
• Деградация почв: Осушение торфяников в регионе Фенс истощает плодородные почвы и высвобождает захваченный CO₂, угрожая фермерам.

Эксперимент с рисом:

• Испытано 9 сортов риса из США, Филиппин, Македонии и Японии.
• Четыре сорта показали promise, особенно один из Колумбии.
• Посадка в воду — в июне, сбор урожая — в начале октября.
• «Подходящий для риса климат смещается на север» в Европе (успешные инициативы в Нидерландах и Германии).
• Личный урожай для потребления может стать реальностью через 10 лет.

Более широкий контекст:

• Проект UKCEH также тестирует салат, сельдерей, тыкву, клубнику и ароматические растения.
• Цель — не только новые культуры, но и регенерация торфяников для улучшения способности улавливать CO₂.
• В Университете Саутгемптона изучают нут, подчеркивая необходимость «сгладить переход» к новым культурам и вовлечь фермеров.

Мнение пионеров:

Фермеры Сара-Джейн и Крейг Тейлор, участвующие в схеме UKCEH, отмечают растущий интерес коллег. Сара-Джейн Тейлор: «Когда-то здесь не выращивали картофель и сахарную свеклу, а теперь это основные культуры региона. Так почему рис не может стать здесь потенциальным вариантом?»