Ученые работают над созданием жароустойчивой «коровы будущего»

Ученые из Университета Флориды работают над выведением «коровы будущего», изучая более терпимую к жаре корову породы брангус — гибрид ангуса и брахмана.

Ралука Матееску, доцент кафедры зоотехники UF/IFAS, входит в команду исследователей, получивших трехлетний федеральный грант в размере $733 000 на эту работу.

«Грант позволяет нам отследить сегменты ДНК от двух пород и выяснить, какие участки ДНК коровы важны для регуляции температуры тела», — сказала Матееску.

Более половины крупного рогатого скота в мире живет в жарких и влажных условиях, включая около 40% мясных коров в США. Используя геномные инструменты, исследователи стремятся создать животное с превосходной способностью адаптироваться к жарким условиям и давать мясо высшего качества.

В долгосрочной перспективе исследователи UF/IFAS хотят разработать знания и инструменты, необходимые животноводческой отрасли для повышения устойчивости к тепловому стрессу. При этом ученые надеются повысить эффективность производства, воспроизводства и качество мяса.

«Это предлагает мощный новый подход к решению проблем изменения климата и созданию устойчивых к климату продуктивных коров для более жаркого мира будущего», — заявила Матееску.