Лён
Лён (Linum) — род травянистых растений семейства Льновые (Linaceae), входящего в порядок Мальпигиецветные (Malpighiales). Большинство видов — многолетние травы, реже встречаются однолетние. Для них характерны цельные листья, расположенные поочерёдно или супротивно.
- Цветки чаще всего голубые, синие, фиолетовые или красные, собраны в соцветия — кисти или щитки.
- Опыление происходит с помощью насекомых, но для многих видов характерно и самоопыление.
Плод — сухая коробочка, при созревании растрескивающаяся на 5–10 сегментов.
Распространение:
Род насчитывает около 230 видов. Они распространены в субтропических и умеренных поясах, преимущественно в Старом Свете (Евразия и Африка). На территории России и сопредельных стран произрастает около 50 дикорастущих видов.
Лён культурный
Наиболее важный в хозяйственном отношении вид — лён культурный (Linum usitatissimum). Это однолетнее растение, которое выращивают как прядильную и масличную культуру. В процессе селекции были выведены три основные разновидности:
- Лён-долгунец: Высокорослая форма с минимальным ветвлением. Ценность — длинное и прочное волокно в стеблях (содержание 15–35%). Семена содержат до 40% масла.
- Лён-кудряш (масличный лён): Низкорослая, сильно ветвящаяся форма. Главная ценность — семена с высоким содержанием масла (35–50%). Волокно низкого качества, почти не используется.
- Лён-межеумок: Занимает промежуточное положение между долгунцом и кудряшом. Может использоваться и для получения волокна, и для получения масла.
Происхождение и распространение:
Лён культурный произошёл от полиморфного дикого вида — льна узколистного (Linum angustifolium), который встречается в Средиземноморье. Этот регион, наряду с Африкой, является центром наибольшего разнообразия видов рода Linum. Сегодня лён культурный возделывают на всех континентах, от экваториальных районов до Крайнего Севера. Он поднимается в горы до 2500 м над уровнем моря в Северной Европе и до 3300 м — в Кении, Эфиопии и Перу. В России в промышленных масштабах выращивают преимущественно лён-долгунец.
Использование:
- Волокно из стеблей льна-долгунца (лубяные волокна) идёт на производство прочных, гигиеничных тканей (полотно, брезент, парусина), ниток и кручёных изделий (верёвки, шпагат).
- Льняное масло, получаемое из семян, относится к быстровысыхающим маслам. Оно широко используется в производстве олифы, лаков, красок, линолеума и в мыловарении.
- Жмых и шрот, остающиеся после отжима масла, — ценный высокобелковый корм для сельскохозяйственных животных.
История культуры:
Лён — одно из древнейших культурных растений. Его возделывали уже за 2–3 тысячи лет до нашей эры в Древнем Египте для производства тонких тканей. На территории современной России культура льна известна более 2500 лет.
Некоторые виды льна (например, лён крупноцветковый — Linum grandiflorum) выращивают как декоративные растения в садах.
Современный контекст
- Классификация: Согласно современной системе APG IV, род Linum относится к семейству Льновые (Linaceae), которое входит в порядок Мальпигиецветные (Malpighiales). Устаревшее упоминание порядка гераниевых (Geraniales) было актуально для более ранних систем классификации.
- Значение: Лён остаётся важной технической культурой. Селекция направлена на создание сортов, устойчивых к болезням и вредителям, с повышенным выходом волокна или масла. Льняное масло также ценится в диетическом и здоровом питании благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот (особенно альфа-линоленовой кислоты омега-3).
- Экология: В сельском хозяйстве всё большее внимание уделяется устойчивым методам возделывания льна, которые снижают нагрузку на окружающую среду.