Осётр

Осётр (Acipenser) — род проходных, полупроходных и пресноводных рыб семейства осетровых (Acipenseridae).

Основные характеристики:

  • Размер: Длина тела до 3 м, масса до 200 кг.
  • Анатомия: Жаберные перепонки прикреплены к межжаберному промежутку. Рот небольшой, имеет форму поперечной щели, расположен на нижней стороне головы.
  • Распространение: Включает 17 видов, обитающих в морях и реках бассейнов Атлантического, Северного Ледовитого и Тихого океанов.

Виды, обитающие в России:

В фауне России представлено 9 видов осетров:

  1. Русский осётр (Acipenser gueldenstaedtii) — обитает в бассейнах Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Длина свыше 2 м, масса до 80 кг. Является важным объектом рыбоводства.
  2. Стерлядь (Acipenser ruthenus) — пресноводный вид, самый мелкий из осетровых.
  3. Севрюга (Acipenser stellatus) — проходной вид тех же бассейнов, ценный промысловый объект.
  4. Сибирский осётр (Acipenser baerii) — живёт в реках Сибири, а также в озёрах Байкал и Зайсан. Длина 1,5–3 м, масса 40–100 кг (отдельные особи до 200 кг).
  5. Амурский осётр (Acipenser schrenckii) — обитает в бассейне реки Амур. Длина 90–290 см, масса от 3–5 до 160 кг.
  6. Шип (Acipenser nudiventris) — проходной вид бассейнов Каспийского, Аральского и Чёрного морей, стал очень редок.
  7. Атлантический осётр (Acipenser sturio) — встречается в бассейнах Балтийского, Средиземного и Чёрного морей. Длина до 3 м, масса до 200 кг. Находится на грани исчезновения.
  8. Сахалинский осётр (Acipenser medirostris) — обитает в бассейне северной части Тихого океана. Малочисленный вид.

Охранный статус:

Многие виды осетров находятся под угрозой исчезновения из‑за перелова, браконьерства, загрязнения водоёмов и разрушения нерестилищ.

  • Три североамериканских вида занесены в Красную книгу МСОП.
  • Атлантический и сахалинский осётры занесены в Красную книгу Российской Федерации.
  • Русский осётр и севрюга являются объектами искусственного разведения для поддержания популяций и товарного выращивания.

Современный контекст

В настоящее время почти все естественные популяции осетровых в мире находятся в угрожаемом состоянии. Основу промысла и рынка сегодня составляют осетры, выращенные в аквакультурных хозяйствах. Ведутся активные работы по сохранению генофонда диких видов, реинтродукции молоди в природные водоёмы и восстановлению нерестовых рек.