Биофлавоноиды

Биофлавоноиды — это природные соединения класса флавоноидов, которые оказывают выраженное биологическое действие на организм человека и животных. К ним относятся, например, рутин, а также флавоноиды, обладающие так называемой P-витаминной активностью, такие как антоцианы, катехины и другие.

Современный контекст

Сегодня биофлавоноиды (часто называемые просто флавоноидами) признаны важнейшей группой вторичных метаболитов растений с мощной антиоксидантной, противовоспалительной, капилляроукрепляющей и иммуномодулирующей активностью. Их классификация значительно расширилась и включает несколько основных подклассов: флавонолы (кверцетин, кемпферол), флавоны (апигенин, лютеолин), флаваноны (гесперидин, нарингенин), антоцианидины (цианидин, дельфинидин), изофлавоны (генистеин, даидзеин) и флаван-3-олы (катехины, содержащиеся в зелёном чае). Современные исследования подтверждают их роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и нейродегенеративных процессов.