Кормление коров конопляным силосом влияет на их здоровье и качество молока

Команда исследователей под руководством Немецкого федерального института оценки рисков (BfR) изучила последствия скармливания молочным коровам силоса из технической (промышленной) конопли. Силос — это консервированный путём брожения корм для животных.

Результаты исследования, опубликованного в журнале Nature Food, показывают, что если силос содержал сравнительно высокую концентрацию каннабиноидов, у животных менялось поведение и ухудшалось здоровье. Замедлялись дыхание и сердцебиение. Коровы становились сонными, неустойчивыми, меньше ели и давали меньше молока.

«Наше исследование также показывает, что даже небольшая добавка конопляного силоса в ежедневный рацион молочных коров приводит к обнаружению каннабиноидов в молоке, включая Δ9-THC», — говорит эксперт BfR по кормам д-р Роберт Пипер. «Ухудшение здоровья животных, по-видимому, связано с концентрацией каннабиноидов в силосе, которая, в свою очередь, зависит от многих факторов».

Исследование проводилось на десяти молочных коровах. Измерялось содержание каннабиноидов в молоке, плазме крови и фекалиях. Также отслеживались функции организма, такие как частота сердечных сокращений и дыхание, и наблюдалось поведение животных.

Сначала коровы получали до 920 граммов силоса из целых растений технической конопли с очень низкой концентрацией каннабиноидов. Это не имело измеримых последствий для здоровья. Затем животным давали от 840 до 1680 граммов богатого каннабиноидами силоса из листьев, цветов и семян.

Содержание психоактивного Δ9-THC в этом силосе составляло около 0,12%, что было ниже максимально допустимого содержания для технической конопли в 0,2%. После этого поведение животных значительно изменилось. Со второго дня коровы меньше ели и давали меньше молока. Частота дыхания и сердечных сокращений снизилась. Также наблюдалось повышенное слюноотделение, игра языком и покраснение мигательной перепонки глаза.

Вскоре после начала кормления технической коноплей в молоке удалось обнаружить Δ9-THC и другие каннабиноиды в количествах, считающихся значимыми для здоровья потребителей. Употребление молока и молочных продуктов с таким содержанием Δ9-THC может привести к значительному превышению острой референтной дозы (ARfD) для человека, составляющей 0,001 миллиграмма THC на килограмм массы тела в день. Превышение было бы особенно выраженным у детей. ARfD означает расчётное максимальное количество THC, которое можно употребить в течение одного дня без заметного риска для здоровья.

Высокое содержание Δ9-THC в коровьем молоке в Германии, согласно текущему уровню знаний, не ожидается из-за правовых условий.