В кормах для домашних животных обнаружены не указанные на этикетках виды мяса

Исследование, опубликованное в журнале с открытым доступом Acta Veterinaria Scandinavica, показало, что в нескольких брендах кормов для домашних животных содержатся не указанные на этикетках виды животных, а также различные пропорции говядины, курицы и свинины.

Учёные из Ноттингемского университета определили относительное присутствие ДНК коровы, курицы, свиньи и лошади в 17 популярных влажных кормах для собак и кошек, широко доступных в британских супермаркетах. Затем они сравнили свои результаты с информацией о видах животных, указанной на этикетках.

Хотя ДНК лошади обнаружено не было, ключевым открытием стало относительное обилие белков из неуказанных видов животных в 14 из 17 продуктов.

В этих 14 образцах ДНК коровы, свиньи и курицы были обнаружены в различных пропорциях и комбинациях, но явно не были указаны на этикетках.

Семь продуктов с яркими описаниями, содержащими слово "с говядиной", состояли из 14% до 56% ДНК коровы. Только в двух из семи образцов содержание ДНК коровы (>50%) превышало суммарное содержание ДНК свиньи и курицы. В остальных пяти образцах три содержали больше ДНК свиньи, чем коровы.

Ещё шесть продуктов, на этикетках которых выделялись слова "курица" или "с курицей", содержали от 1% до 100% куриной ДНК, причём в двух продуктах ДНК свиньи или коровы было больше, чем куриной.

Хотя текущая практика маркировки кормов для домашних животных соответствует действующим нормативным требованиям, результаты исследования выявили слабые места в маркировке продукции, которые могут негативно сказаться на питомцах и не оправдать ожиданий их владельцев.

Ведущий автор Кин-Чоу Чанг из Ноттингемского университета заявил: "Покупателей может удивить, что основной заявленный ингредиент, такой как «говядина» на банке, в рамках действующих правил может быть второстепенным компонентом, не содержать скелетных мышц крупного рогатого скота (мяса) и состоять в основном из неуказанных животных белков.

"Промышленности по производству кормов для домашних животных необходимо проявлять большую прозрачность в отношении клиентов, раскрывая типы животных белков в своей продукции. Полное раскрытие состава животного происхождения позволит делать более осознанный выбор при покупках, что особенно важно для питомцев с пищевой аллергией, снизит риск неверного толкования продукта покупателями и позволит избежать потенциальных религиозных проблем".

Ограничением исследования является то, что относительное количество обнаруженной ДНК для каждого вида-хозяина рассчитывалось в процентах от общей обнаруженной ДНК. Это означает, что цифры не представляют содержание ДНК вида в процентах от всего продукта, поскольку ДНК видов, отличных от коровы, лошади, свиньи и курицы, не распознавалась.