Урожайность кунжута стабильна в условиях засухи
В западном Техасе, где истощается водоносный горизонт Огаллала, ищут альтернативные засухоустойчивые культуры для севооборота с хлопком. Исследователи из Техасского технологического университета (TTU) изучают кунжут.
Кунжут, как хлопок и сорго, является малотребовательной к воде культурой. По словам исследователя Ирланд Лоррейн Б. Пабуайон, для фермеров в условиях ограниченных водных ресурсов критически важно понимать потребности новых культур во влаге.
Ключевой результат: даже в условиях водного дефицита, которые снижали урожайность сорго на 25%, а хлопка — на 40%, урожайность кунжута оставалась стабильной и не претерпевала значительных изменений.
Кунжут имеет хорошую рыночную стоимость:
- Семена используются в пищу и кулинарии (источник жира и белка).
- Является основным источником растительного масла.
- Жмых после отжима масла служит кормом для скота.
- Применяется в производстве биодизеля и косметики.
Выводы исследования, опубликованного в Crop Science, благоприятны для производства кунжута в западном Техасе. Однако относительно низкая урожайность кунжута с акра (по сравнению с хлопком и сорго) указывает на возможности для дальнейшей генетической селекции. Существующие сорта уже хорошо подходят как альтернативная культура для систем земледелия с ограниченным водопользованием.