Как популярность морских огурцов угрожает прибрежным сообществам
Прибрежные сообщества сталкиваются со сложными социальными и экологическими последствиями растущего мирового спроса на этот деликатес, согласно новому исследованию Университета Британской Колумбии.
«Взлетевший спрос спровоцировал бум добычи морских огурцов по всему миру», — говорит ведущий автор Мэри Каплан-Халлам.
Для многих сообществ это новый промысел. Рыболовство возникло стремительно, привлекая деньги, покупателей и рыбаков извне. Это также увеличило нагрузку на другие уже переловленные ресурсы.
Морской огурец может стоить сотни, а иногда и тысячи долларов за фунт. Подобные «золотой лихорадке» эффекты высокодоходного промысла усугубляют долгосрочные проблемы уязвимых сообществ: сокращение традиционных рыбных запасов, рост населения, изменение климата и нелегальный вылов.
«Эти циклы бума и спада характерны для многих ресурсодобывающих отраслей, — отмечает соавтор Нейтан Беннетт. — Сложность в том, что эти промыслы появляются и истощают местные ресурсы очень быстро, не оставляя сообществам времени на восстановление».
Исследование основано на кейсе Рио-Лагартос, рыбацкой общины на полуострове Юкатан в Мексике, где мелкомасштабный промысел был основным занятием последние 50 лет.
Первые коммерческие разрешения на добычу морского огурца здесь выдали в 2013 году. Поскольку запасы этого азиатского деликатеса в Азии истощились, спрос быстро опустошил промыслы по всему миру.
С появлением морского огурца в Рио-Лагартос возникли новые проблемы: приток внешних рыбаков, денег и покровителей.
«Под ударом оказались управление ресурсами, доходы, здоровье и безопасность рыбаков, уровень социальных конфликтов и сплоченности в сообществе, — говорит Каплан-Халлам. — Потенциальная финансовая выгода заставляет местных рыбаков идти на больший риск по мере истощения запасов: нырять дальше от берега, что имеет тяжелые последствия для здоровья».
Эта ситуация не единична. «Множество примеров по всему миру показывают, как элитные глобальные рынки морепродуктов — морское ушко, морские ежи, акулы, аквакультура — подрывают локальную устойчивость», — говорит Беннетт.
Для устойчивого управления рыболовством вместе с прибрежными сообществами необходимо лучше понимать, как глобальные рынки влияют на эти сообщества, и как быстро управлять этими последствиями. «Думайте об этом как об эпидемии: требуется быстрый ответ, пока ситуация не вышла из-под контроля».