Создание более мускулистой форели может дать импульс коммерческой аквакультуре

Десятилетняя работа учёного из Университета Род-Айленда по созданию трансгенной радужной форели с усиленным ростом мышц привела к появлению рыб с так называемым "прессом" и мускулистыми "плечами", что может дать толчок коммерческой аквакультуре.

Профессор рыболовства и аквакультуры Терри Брэдли заявил, что его исследования по ингибированию миостатина — белка, замедляющего рост мышц, — дали "ошеломляющие результаты" за последние два года: форель наращивает на 15–20% больше мышечной массы, чем обычные рыбы.

"Бельгийские голубые коровы имеют естественную мутацию в миостатине, вызывающую увеличение мышечной массы на 20–25%, а мыши с повышенной экспрессией миостатина демонстрируют двукратное увеличение массы скелетных мышц. Но у рыб механизм роста мышц сильно отличается от млекопитающих, поэтому мы не были уверены, что это сработает", — сказал Брэдли.

По его словам, количество мышечных волокон у млекопитающих ограничено после рождения, а у рыб оно увеличивается на протяжении всей жизни. Поскольку ингибирование миостатина увеличивает количество мышечных волокон, оставалось загадкой, приведёт ли это к усилению роста мышц у рыб.

Брэдли с командой аспирантов потратили 500 часов на инъекции 20 000 икринок радужной форели различными типами ДНК, предназначенными для ингибирования миостатина. Из вылупившихся мальков 300 несли ген, ведущий к усиленному росту мышц. Через два года у большинства проявился эффект "шести кубиков пресса", хотя у рыб нет типичных брюшных мышц. У них также увеличена мускулатура по всему телу, включая выраженный спинной горб, создающий впечатление мускулистых "плеч".

Первое поколение трансгенной форели было выращено, и получено потомство, несущее ген во всех мышечных клетках. Идут исследования, чтобы определить, растут ли эти рыбы также быстрее.

"Наши результаты поразительны, — сказал Брэдли, который также изучает лосося, камбалy и тунца. — Результаты имеют важное значение для коммерческой аквакультуры и дают совершенно новую информацию о механизмах роста рыб. Они также позволяют сравнивать механизмы роста мышц у млекопитающих и рыб и могут пролить свет на болезни, связанные с потерей мышечной массы у людей".

Ежегодно на аквакультурных предприятиях в США и Европе выращивается около 500 000 метрических тонн радужной форели. В США примерно 1000 форелевых ферм производят форель на сумму около 80 миллионов долларов в год, в основном в Айдахо, Нью-Йорке, Пенсильвании и Калифорнии. При условии получения регуляторных одобрений, трансгенная форель Брэдли может дать импульс отрасли, позволив выращивать более крупную рыбу без увеличения количества корма.

"Одним из преимуществ этого подхода является то, что модифицированные гены, введённые в рыбу, используют тот же механизм и вызывают тот же тип эффекта, что происходит естественным образом у бельгийских голубых коров и других животных с 'двойной мускулатурой'", — сказал Брэдли.

Хотя трансгенная форель может выглядеть как бодибилдеры, Брэдли отмечает, что она демонстрирует нормальное поведение. Он продолжит изучение рыб, чтобы выяснить, влияет ли новый ген на другие гены, и определить, помогут ли новые методы содержания в выращивании этой форели.