White Delight: новые сорта персиков для тёплого климата

Четыре новых сорта персика, выпускаемых в этом году для производства в питомниках, скоро станут доступны для садоводов в регионах, где маловероятны низкие температуры, необходимые для персиковых деревьев. Об этом сообщил селекционер косточковых культур Texas A&M AgriLife Research доктор Дэвид Бирн.

"Это впервые. Эти сорта уникальны, поскольку существует мало белых персиков с низкой кислотностью, пригодных для выращивания в нашей зоне адаптации", — сказал Бирн.

Большинство беломясых персиков в продуктовых магазинах выращиваются в Калифорнии. Они предпочтительны в Китае, Японии и на Тайване, и изначально были высажены в Калифорнии для снабжения этих рынков. По статистике California Fruit Tree Agreement, беломясые персики начали появляться как нишевый продукт на рынке США к 2000 году и теперь широко представлены в магазинах в течение всего сезона.

"Четыре сорта — серия White Delight — названы так благодаря превосходному вкусу и цвету мякоти, который варьируется от кремово-белого до 80% полосатого красного или оранжево-красного", — пояснил Бирн.

Три новых сорта являются clingstone (с неотделяемой косточкой), а один — semi-freestone (полусвободная косточка). Они созревают последовательно с конца мая до середины июля.

Семена для этих новых гибридов были первоначально высажены в 1998 году и с 2006 года демонстрировали стабильную урожайность на трёх участках: в Фэрфилде и Колледж-Стейшн (Техас) и во Фресно (Калифорния). Плоды с опытных деревьев получили высокие оценки в дегустационных тестах.