Обнаружена природная альтернатива антибиотикам в животноводстве

Ведущий журнал PLOS ONE опубликовал исследование, предоставляющее научное обоснование принципиально новому типу природной альтернативы использованию антибиотиков в кормах для скота с целью стимуляции роста и профилактики заболеваний. Работа выполнена совместно независимыми и корпоративными учёными.

Ключевое открытие

Обнаружено, что продукт полного спонтанного окисления бета-каротина, названный OxC-Beta, может благотворно влиять на функцию иммунной системы. Это происходит в момент, когда регуляторы по всему миру стремятся ограничить использование антибиотиков в животноводстве из-за угрозы для общественного здоровья.

Механизм действия

Хотя каротиноиды (например, бета-каротин, астаксантин, ликопин) традиционно считаются антиоксидантами, открытие Avivagen показывает, что при полном спонтанном окислении кислородом они превращаются в совершенно другие природные продукты. Эти полностью окисленные каротиноиды, такие как OxC-Beta, демонстрируют благотворное влияние на иммунитет. Ключевую роль играют ранее не распознанные кислород-сополимерные продукты, ответственные, как полагают, за большую часть иммунологической активности.

Научные доказательства

В статье описывается способность OxC-Beta «обучать» иммунную систему эффективнее реагировать на микробные угрозы. Конкретные данные об уровнях иммунных рецепторов, цитокинов и фагоцитарной активности предоставляют механистические и функциональные доказательства усиления врождённого иммунитета. Эти эффекты могут объяснить эпидемиологические данные о пользе диет, богатых каротиноидами, и отсутствие последовательной эффективности от прямой пищевой добавки с интактным бета-каротином.

Значение и перспективы

Полевые испытания OxC-Beta в кормах привлекают внимание индустрии, так как этот природный продукт может быть безопасной, эффективной и доступной альтернативой антибиотикам. Публикация в рецензируемом журнале подтверждает научную обоснованность технологии.