Птицы выбирают ягоды с антиоксидантами для защиты от окислительного стресса
Учёные из Университета Род-Айленда (URI) предполагают, что перелётные птицы во время остановок на острове Блок выбирают определённые ягоды, так как они обеспечивают защиту от окислительного стресса, возникающего во время длительных перелётов. Этот стресс может приводить к воспалениям и различным заболеваниям как у птиц, так и у людей.
Ключевые наблюдения
- Предварительные результаты показывают, что птицы на острове Блок предпочитают ягоды калины зубчатой (arrow-wood berry). Анализ 12 видов ягод острова показал, что в этих ягодах содержится больше антиоксидантов и пигментов.
- Исследователи считают, что птиц привлекает глубокий цвет ягод, который может быть реакцией растения на стресс (например, постоянное воздействие солнца). Таким образом, это взаимовыгодное партнёрство: растение распространяет семена, а птицы получают полезные питательные вещества.
Научный контекст и сотрудничество
Исследование проводят Навиндра Сирам (фармацевтический колледж URI) и Скотт Мак-Вильямс (колледж наук об окружающей среде и жизни URI). Их совместная работа началась после того, как Мак-Вильямс, много лет изучавший питание птиц на острове, узнал об исследованиях Сирама по антиоксидантам и окислительному стрессу у людей.
Дальнейшие шаги и значение
- Планы исследований: Учёные намерены выяснить, как птицы обнаруживают эти антиоксидантные соединения. В планах — создание окислительного стресса у птиц в аэродинамической трубе и проверка, смогут ли антиоксиданты из ягод его уменьшить.
- Польза для человека: Диета, богатая антиоксидантами, как известно, помогает предотвращать рак и другие серьёзные заболевания. Изучение "птичьей диеты" может дать подсказки для человеческого здоровья.
- Охрана природы: Если будет доказана прямая связь между здоровьем птиц и их рационом, это сыграет критическую роль в защите мест обитания перелётных птиц.
Результаты были представлены на 239-м национальном собрании Американского химического общества в Сан-Франциско.