Риски перевешивают пользу сыро-мясных диет для домашних животных

Кормление питомцев сырым мясом становится всё популярнее, но это поляризующая тема. Американская ассоциация больниц для животных и Американская ветеринарная медицинская ассоциация не рекомендуют включать сырое и недоваренное мясо в рацион питомцев из-за риска пищевых инфекций для животного и контактирующих с ним людей.

Исследователи сравнили распространённые представления о сыро-мясных диетах (RMBD) с научными данными.

«Решение о питании питомца часто принимается от сердца, но важно смотреть на доказательства. Существующие исследования показывают, что риски перевешивают любые минимальные преимущества», — говорит Лиза Фриман, ветеринарный диетолог из Университета Тафтса.

Пищевой дисбаланс

Распространено мнение, что RMBD обеспечивают все питательные вещества в правильном балансе. Однако как минимум две публикации показали, что такие диеты несут высокий риск дефицита или избытка нутриентов. Это особенно касается домашних рационов, но риск есть и для коммерческих RMBD.

Три исследования подтверждают умеренное повышение усвояемости RMBD по сравнению с некоторыми коммерческими кормами — примерно на 5–14%. Однако неясно, даёт ли это небольшое увеличение какие-либо доказанные преимущества для здоровья.

Ещё одно представление — что сырое мясо имитирует диету диких предков. Однако исследования показывают, что изменения в пищеварении при одомашнивании собак были важным шагом. Диета диких волков, живущих всего несколько лет, не оптимальна для питомцев, чьей долгой и здоровой жизни мы желаем.

Проблемы безопасности RMBD

Сырое мясо — как для людей, так и в составе RMBD — может быть заражено патогенами, включая Salmonella, E. coli и Clostridium. Хотя другие формы коммерческих кормов также могут быть контаминированы, исследования показывают, что это происходит гораздо реже, чем в случае с сырым мясом.

Например, одно исследование показало, что до 48% протестированных коммерческих RMBD были заражены Salmonella. Другое исследование обнаружило, что 8 из 10 домашних рационов на основе сырой курицы были контаминированы этой бактерией. В недавнем исследовании (не включённом в обзор) 16% образцов RMBD были заражены Listeria.

Хотя сторонники RMBD утверждают, что животные не заболеют, есть научные публикации, документирующие болезни и даже смерть питомцев от этих патогенов. Добавление костей (сырых или варёных) создаёт дополнительные риски: сломанные зубы, непроходимость или перфорацию ЖКТ.

«Мы советуем владельцам консультироваться с ветеринаром или диетологом о питании питомцев и изучать научные данные, прежде чем включать сырое мясо в рацион», — заключает д-р Фриман.