Восприятие еды запускает подготовку печени к пищеварению у мышей

Новое исследование на мышах показывает, что одного лишь вида и запаха пищи может быть достаточно для запуска в печени процессов, способствующих пищеварению. Исследование опубликовано 15 ноября в журнале Cell.

Ключевые выводы:

• В течение пяти минут после того, как лабораторные мыши видели и чувствовали запах пищи, активировались нейроны POMC в мозге.
• Это вызвало быструю сигнальную цепь, которая активировала сигнальные пути mTOR и xbp1 в печени.
• Эти пути обычно активируются, когда печень усваивает аминокислоты из переваренной пищи, и помогают увеличить способность эндоплазматического ретикулума (ЭР) к сворачиванию белков.

Значение: Это меняет представление о фундаментальных процессах в организме. Восприятие пищи мозгом заранее активирует печень, подготавливая её к приёму ожидаемых питательных веществ. Это целая скоординированная программа, чтобы подготовить ЭР к синтезу и сворачиванию большего количества белков после еды.

Потенциальные последствия для медицины:

• Полученные данные могут иметь значение для изучения связи между ожирением и диабетом, особенно через влияние сворачивания белков на высвобождение инсулина.
• Существует вероятность, что эта зависимая от сенсорного восприятия пищи подготовка печени может нарушаться при ожирении, что способствует развитию инсулинорезистентности.
• Ожирение может оставлять печень неподготовленной к сворачиванию белков после еды, что, в свою очередь, может нарушать нормальный инсулиновый ответ.

Дальнейшие шаги: Планируются трансляционные исследования для оценки чувствительности к инсулину у людей, которым позволяли видеть и нюхать, но не есть пищу.