Почему неправильно обвинять животноводческие фермы в коронавирусе
Ученые пытаются определить источник вируса SARS-CoV-2. Некоторые комментаторы продвигают неподтвержденные теории, возлагая вину на "промышленное животноводство" (интенсивное крупномасштабное сельское хозяйство).
SARS-CoV-2, по-видимому, произошел от летучих мышей и, возможно, попал к человеку через промежуточное животное-хозяина. Летучие мыши также могли быть первоначальными хозяевами для вспышек, которые заразили людей через цивет в 2003 году и верблюдов в 2012 году.
Хотя эти коронавирусы возникли у животных, ни один из этих видов не связан с "промышленным животноводством". Это затрудняет логику, что именно сельскохозяйственные животные, а не дикая природа, привели к нынешней пандемии. Исследования показывают, что большинство новых зоонозных заболеваний происходят от дикой природы.
Существуют доказательства, что меры биобезопасности, связанные с коммерческим животноводством, снижают риск заболеваний. Такие практики, как вакцинация, физическое дистанцирование и предотвращение контакта с дикой природой, делают животноводческие хозяйства безопаснее как для животных, так и для людей.
Сдерживание вспышек у скота
Популяции животных уязвимы для широкомасштабных заболеваний — панзоотий. По оценкам Всемирной организации по охране здоровья животных, болезни и падеж скота приводят к ежегодным потерям не менее 20% мирового производства.
1 миллиард животноводов в мире заинтересованы в контроле зоонозов, которые угрожают их здоровью и экономическому благополучию. Крупномасштабные интенсивные отрасли, как правило, могут эффективнее внедрять биобезопасность, чем мелкие или экстенсивные хозяйства, где животные находятся на открытом воздухе.
Коммерческие фермеры консультируются с ветеринарами, вакцинируют животных, применяют "социальное дистанцирование" молодняка и изолируют стада от дикой природы. Риск вспышек возрастает при нарушении или отсутствии протоколов биобезопасности.
Примеры из животноводства
- Крупный рогатый скот: Вирусные респираторные заболевания вызывают пневмонию у КРС. Ежегодно в США от респираторных болезней, включая коронавирус крупного рогатого скота, умирает более 1,2 миллиона голов (около 1% поголовья). Чтобы предотвратить распространение, телят на коммерческих молочных фермах содержат в отдельных домиках на расстоянии примерно 4 фута друг от друга — аналог социального дистанцирования.
- Куры: Изоляция сельскохозяйственных животных — основная причина содержания птицы и свиней в помещениях. Весной 2018 года высококонтагиозная болезнь Ньюкасла была зарегистрирована у кур на подворьях Лос-Анджелеса. С тех пор погибло или было уничтожено более 1,2 миллиона птиц. Инфекция распространилась на более чем 470 стад в Калифорнии, Юте и Аризоне, в основном на подворьях. Вакцинировано менее 10% такой птицы. Коммерческие фермы находятся в состоянии повышенной готовности.
- Свиньи: Китай имеет самое большое в мире поголовье свиней и производит половину мировой свинины. Более 60% китайской свинины производят мелкие и приусадебные хозяйства с минимальной биобезопасностью, где распространена рискованная практика кормления пищевыми отходами (просрочкой). Высококонтагиозная африканская чума свиней (АЧС), со смертностью, приближающейся к 100%, была впервые обнаружена в Китае в 2018 году, вероятно, через загрязненные корма, и быстро распространилась на все провинции. Производство свинины в стране резко упало, а цены удвоились. АЧС угрожает поголовью свиней по всему миру.
Биобезопасность работает
Животноводы в развитых странах понимают важность биобезопасности. Ученые полагают, что следующий важный возникающий патоген с наименьшей вероятностью произойдет от скота в этих странах.
Фокус должен быть на контроле и искоренении возникающих болезней животных в бедных ресурсами странах. Без таких усилий неизбежны более тяжелые эпизоотические и зоонозные вспышки, угрожающие глобальному здоровью и продовольственной безопасности.