Мёд австралийских безжальных пчёл показал медицинский потенциал в борьбе с устойчивостью к антибиотикам

Устойчивость к синтетическим антибиотикам представляет собой серьёзную глобальную проблему для здравоохранения. В качестве новых терапевтических агентов предлагались различные продукты европейской медоносной пчелы и другие натуральные продукты. Однако о потенциале мёда австралийских аборигенных пчёл как противомикробного средства было известно мало.

Исследование под руководством доктора Кении Фернандес из Сиднейского университета продемонстрировало замечательные противомикробные свойства мёда, произведённого тремя видами австралийских безжальных пчёл: Tetragonula carbonaria, Tetragonula hockingsi и Austroplebeia australis.

Мёд этих видов, обычно называемых «сахарными сумчатыми пчёлами», исторически служил источником пищи. Он также является традиционным средством от таких недугов, как зуд кожи и язвы, среди коренных общин Австралии.

Новое исследование показывает, что мёд безжальных пчёл обладает противомикробными свойствами, которые остаются эффективными даже после термической обработки и длительного хранения. Эти отличительные особенности выделяют его на фоне мёда медоносных пчёл и подчёркивают его потенциал в качестве устойчивого природного агента для борьбы с лекарственно-устойчивыми инфекциями. Исследование опубликовано в Applied and Environmental Microbiology.

Доктор Фернандес заявила: «Учитывая растущую медицинскую проблему устойчивости к противомикробным препаратам, наши результаты позволяют предположить, что мёд безжальных пчёл мог бы дополнить или стать ценной альтернативой синтетическим антибиотикам».

В отличие от мёда европейской медоносной пчелы (Apis mellifera), чьи противомикробные эффекты часто зависят от перекиси водорода, мёд австралийских безжальных пчёл демонстрирует высокий уровень как перекисной, так и неперекисной активности, что делает его устойчивым и универсальным потенциальным терапевтическим агентом.

Исследование показало, что при удалении перекиси водорода мёд сохранял противомикробную активность, что указывает на её внутреннюю, присущую самому мёду природу.

Доктор Фернандес пояснила: «Манука-мёд от медоносных пчёл демонстрирует сильную неперекисную противомикробную активность, что является одной из причин его коммерческого успеха. Однако она в значительной степени зависит от источника нектара — конкретных миртовых растений (Leptospermum).

В отличие от этого, устойчивая противомикробная активность термически обработанного неперекисного мёда австралийских безжальных пчёл из разных мест и источников нектара позволяет предположить, что здесь играет критическую роль нечто особенное в самих этих пчёлах, а не только в нектаре».

Соавтор профессор Ди Картер отметила: «Мы обнаружили, что противомикробная активность была одинаковой во всех протестированных образцах мёда «сахарных сумчатых пчёл», в отличие от мёда медоносных пчёл, который может значительно варьироваться в зависимости от сезонных изменений и источников нектара».

Исследователи надеются, что эта стабильность может повысить потенциал для коммерческого медицинского применения.

Однако остаются проблемы, связанные с масштабируемостью. Каждый улей безжальных пчёл производит около пол-литра мёда в год, что представляет проблему для крупномасштабного производства.

Соавтор доктор Рос Глоаг заявила: «Хотя урожай невелик, эти ульи требуют меньше ухода, чем традиционные, что позволяет пчеловодам управлять большим количеством ульев. При наличии надлежащих стимулов, таких как коммерческая ценность мёда, возможно культивирование большего числа ульев, что открывает путь для коммерческого масштабирования».

Обнадёживает тот факт, что в прошлом году мёд местных безжальных пчёл получил одобрение Food Standards Australia New Zealand, прокладывая путь для национальной и международной коммерциализации. Эта нормативная поддержка даёт надежду на создание нишевого рынка для высокоценной продукции малого объёма.

Противомикробные свойства мёда безжальных пчёл привлекают внимание не только своей эффективностью, но и потенциальной стабильностью во времени. Более ранние исследования также подчёркивали, что микробы, как правило, не развивают устойчивости к мёду, в отличие от обычных антибиотиков, которые часто действуют по единому механизму. По словам исследователей, это даёт веский аргумент для включения мёда безжальных пчёл в терапевтические схемы.

Исследовательская группа намерена глубже изучить неперекисную активность, чтобы понять её источники и значение.

Доктор Фернандес сказала: «Хотя мы ещё не тестировали мёд конкретно против лекарственно-устойчивых бактерий, наличие множественных противомикробных факторов значительно снижает вероятность развития резистентности».