Учёные обнаружили первые виды трюфелей в Таиланде

Исследователи из Университета Чиангмая объявили об обнаружении в горах на севере Таиланда двух новых видов трюфелей, а также о подтверждении находки вида Tuber magnatum — знаменитого итальянского белого трюфеля. Это первая подобная находка в Юго-Восточной Азии.

Ключевые находки:

• Tuber thailanddicum: Белый трюфель, обнаруженный в 2014 году.
• Tuber lannaense: Трюфель с коричневой внешней оболочкой и белой внутренней частью, найденный в 2015 году.
• Tuber magnatum: Уже известный вид итальянского белого трюфеля, подтверждённый ДНК-тестами в 2017 году.

Идентификация была проведена по ДНК и физическим характеристикам. По словам исследователя Джатуронга Кхамлы, белый трюфель thailanddicum похож на итальянский, но имеет более мягкий запах и меньший размер.

Значение открытия:

Это первые трюфели, обнаруженные в тропическом климате. Их нахождение стало возможным благодаря более прохладным и влажным условиям в горных районах севера Таиланда. Команда, специализирующаяся на грибах и открывшая за 18 лет около 60 новых видов грибов, впервые идентифицировала трюфели.