Портулак

Портулак (Portulaca) — род одно- или многолетних мясистых (суккулентных) трав семейства портулаковых (Portulacaceae), относящийся к порядку гвоздичных. Растения этого рода легко узнать по сочным стеблям и листьям.

Ботаническое описание

• Листья: Очерёдные, сидячие (без черешков), мясистые.
• Цветки: Как правило, мелкие, обоеполые. Опыляются насекомыми, хотя для некоторых видов характерно и самоопыление. Располагаются одиночно или собраны в небольшие пазушные пучки.
• Плод: Коробочка. Семена распространяются ветром.

Распространение и виды

Род включает свыше 100 (по некоторым данным — до 200) видов. Они распространены в тропических, субтропических и отчасти умеренных поясах по всему миру.

В России наиболее известен один вид:

• Портулак огородный (Portulaca oleracea) — однолетнее растение, ставшее почти космополитичным сорняком. Встречается преимущественно в южных регионах, где растёт на огородах, полях, пустырях и других сорных местах.

Использование человеком

Некоторые виды портулака имеют практическую ценность:

• Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora), родом из Южной Америки, широко культивируется как популярное декоративное однолетнее растение, известное своими яркими, часто махровыми цветками.
• Портулак огородный также используется как овощное (молодые побеги и листья добавляют в салаты и супы) и лекарственное растение в народной медицине.

Современный контекст

Согласно современной системе классификации APG IV, семейство Портулаковые (Portulacaceae) в его традиционном широком понимании было расформировано. Большинство родов, включая Portulaca, теперь относятся к семейству Монтиевые (Montiaceae) в порядке Гвоздичноцветные (Caryophyllales). Таким образом, портулак огородный с современной точки зрения является представителем семейства Монтиевые.