Влияние аномальной жары на сельское хозяйство Пенсильвании

Фермеры Пенсильвании столкнулись с последствиями сильной жары, обрушившейся на северо-восток США.

Проблемы для скота и урожая

Молочное стадо: Жара снижает аппетит коров, что приводит к значительному падению надоев. При повышении температуры тела на 1°C показатель оплодотворяемости у коров падает на 10–15%. В жарких условиях производство молока может снижаться на 8–10 фунтов (≈3.6–4.5 кг) в день.

Кормовые культуры: Большинство кормовых трав — «холодного сезона» и перестают расти при температуре выше 85°F (≈29.4°C). Сложившиеся условия близки к засухе.

Свиньи: Хотя современные свинарники с туннельной вентиляцией и системами испарительного охлаждения («cool cells») могут быть на 10°F (≈5.5°C) прохладнее, жара всё равно влияет на животных. У свиноматок сбивается половой цикл, что удлиняет репродуктивный период более чем на месяц. У всех свиней снижается потребление корма, что замедляет рост и ухудшает кондицию тела.

Рекомендации и компенсирующие факторы

Специалисты советуют фермерам:

  • Устанавливать разбрызгиватели и вентиляторы в коровниках.
  • Избегать скученности животных.
  • Обеспечивать постоянный доступ к воде.
  • Кормить скот чаще и в более прохладное время суток.
  • Не игнорировать условия для сухостойных коров, так как снижение теплового стресса у них улучшает последующие удои и воспроизводство.

Несмотря на сложности, есть и положительные моменты:

  • Тёплая весна и прохладный влажный май-июнь позволили получить рекордный первый укос кормов, что компенсирует часть потерь.
  • Страдающая от засухи люцерна имеет более высокое качество из-за большего соотношения листьев к стеблю.
  • По данным на май 2010 года, производство молока в Пенсильвании выросло на 1.3% по сравнению с маем 2009 года.

Экономический контекст

Тепловая волна стала дополнительным стрессом для молочной отрасли после периода низких цен. Рост цен для компенсации падения производства маловероятен, так как погодные аномалии затронули только северо-восточные штаты (Пенсильвания, Нью-Йорк), а не другие крупные производители молока.

Вывод экспертов: Текущая жара превзошла по интенсивности и продолжительности волну 2005 года. «Мать-природа контролирует ситуацию. С одним таким годом плохой погоды мы бы стали голодающей страной», — отметил профессор Марвин Холл.