Исследование: необходимо снизить негативное влияние теплового стресса на молочных коров в Австралии
Исследование показало, что высокие температура и влажность приводят к значительному падению надоев у австралийских молочных коров на летних пастбищах. Ситуацию можно улучшить, обеспечив животных тенью и дополнительными поилками.
Ученые из Мельбурнского и Ганского университетов на Факультете ветеринарных и сельскохозяйственных наук изучили влияние летней жары на лактирующих коров голштинской породы на роботизированной ферме в Дуки (штат Виктория, Австралия).
В период с декабря 2018 по февраль 2019 года проводился ряд неинвазивных тестов для мониторинга состояния коров. Измерялось влияние высокой температуры и влажности на физиологические показатели: частоту дыхания, показатели одышки и температуру тела.
Результаты показывают, что условия высокой температуры и влажности приводят к значительному падению надоев, поскольку большинство коров переставали пастись, искали тень, тяжело дышали и проводили больше времени у точек водопоя.
Тепловой стресс включает в себя не только жару из окружающей среды, но и метаболическое тепло, производимое самой коровой для поддержания функций организма. Высокопродуктивные дойные коровы, как правило, более чувствительны к тепловому стрессу из-за повышенной выработки метаболического тепла, что является следствием их более высоких потребностей в корме для поддержания высоких удоев.
Исследователи отмечают, что рост температур из-за глобального потепления увеличивает нагрузку на животноводческую отрасль Австралии, поскольку животные всё чаще подвергаются воздействию более теплой, жаркой и влажной погоды. Это также представляет проблему благополучия животных, которую ученые стремятся улучшить.
Ведущий исследователь из Мельбурнского университета доктор Суриндер Чаухан заявил, что, хотя исследование указывает на возможность сильного теплового стресса у коров в летние месяцы, фермеры могут предпринять действия для улучшения благополучия скота, например, обеспечив тень и воду для охлаждения.
«Наше предыдущее исследование показало, что непрерывная генетическая селекция молочных коров на улучшение потребления корма и повышение надоев также может влиять на их теплоустойчивость, создавая отрицательную связь между термотолерантностью (способностью переносить жару) и продуктивными признаками», — сказал доктор Чаухан.
Глава Школы сельского хозяйства и пищевых наук Мельбурнского университета профессор Брайан Лёри отметил, что это исследование представляет собой важное сотрудничество между Мельбурнским университетом и партнерами в Африке.
Бюро метеорологии объявило 2019 год самым жарким годом в истории наблюдений в Австралии.
Исследование опубликовано в журнале Animals.