Выращивание кур на заднем дворе: стоит ли игра свеч из-за высоких цен на яйца?
Рекордно высокие цены на яйца заставляют некоторых задуматься о разведении кур на заднем дворе. Однако, по мнению специалиста по животноводству Службы распространения знаний Университета штата Орегон (Oregon State University Extension Service) Ребекки Тислтуэйт, это не поможет сэкономить.
Ключевые выводы:
- Не для экономии: Содержание кур обходится дорого и не снизит ваши расходы по сравнению с покупкой яиц в магазине.
- Ежедневный труд: Это ежедневные обязанности — кормление, поение и сбор яиц.
- Причины роста цен: Рост цен на яйца связан с птичьим гриппом (погибло почти 50 миллионов кур в США), инфляцией и нехваткой перерабатывающих мощностей.
Что нужно знать перед тем, как завести кур:
- Защита от хищников: Необходим полностью и надежно огороженный выгул для защиты от крыс, енотов, крупных кошек, койотов.
- Планирование отпуска: Нужно продумать, кто будет ухаживать за птицами во время вашего отсутствия.
- Строительство курятника: Основные элементы:
- Насесты: Не менее 45 см от земли, ~30 см пространства на птицу.
- Вентиляция: Необходима у линии крыши для отвода тепла и влаги (утепление не требуется).
- Подстилка: Солома (не сено) или древесная стружка.
- Поилка: Автоматическая или традиционная. Недостаток воды снижает яйценоскость и может убить птиц.
- Кормление: Рекомендуется кормить 2 раза в день по расписанию. Необходим свежий, качественный корм для несушек с правильным балансом питательных веществ для формирования скорлупы. Кухонные отходы — только как дополнение.
- Яйцекладка: Куры начинают нестись в возрасте 3–4 месяцев. Они перестают нестись, когда световой день становится короче 14 часов (можно продлить сезон с помощью искусственного освещения).
- Гигиена: Грязный курятник приводит к появлению клещей, снижению продуктивности и гибели птиц. Необходима еженедельная уборка. Яйца нужно собирать ежедневно, чтобы не привлекать хищников.
Советы для начинающих:
- Начните с малого: Не заводите сразу 10–20 птиц.
- Планируйте жизненный цикл: Птицы хорошо несутся только около двух циклов. Подумайте, что будете делать с курицей после этого.
- Будьте готовы к сюрпризам: Иногда среди цыплят случайно оказывается петух.
Цыплята обычно появляются в продаже в середине или конце марта. Тислтуэйт призывает серьезно все обдумать и не покупать цыплят в качестве питомцев для детей или если вы не сможете уделять им достаточно внимания.