Сырые корма для собак — источник устойчивых к антибиотикам бактерий, способных колонизировать человека

Новое исследование, представленное на Европейском конгрессе по клинической микробиологии и инфекционным заболеваниям (ECCMID), показало, что сырые корма для собак содержат высокие уровни мультирезистентных бактерий, включая устойчивые к антибиотикам последнего резерва. Авторы, включая доктора Ану Ракель Фрейташ и коллег из Университета Порту (Португалия), заключают, что потенциальный перенос таких бактерий между собаками и людьми представляет риск для международного общественного здравоохранения.

Энтерококки — оппортунистические патогены, которые могут вызывать инфекции у пациентов с ослабленным иммунитетом.

Диеты на основе сырых продуктов для собак набирают популярность. Однако растёт обеспокоенность их безопасностью, поскольку есть данные об их роли в передаче устойчивых к антибиотикам бактерий. Собаки описаны как резервуары клинически значимых ампициллин-резистентных (AmpR) Enterococcus faecium, но источник оставался неизвестным.

Методы и результаты исследования

  • Проанализированы 46 образцов кормов (22 влажных, 15 сухих, 9 сырых замороженных) от 24 международных брендов, купленных в супермаркетах и ветеринарной клинике в 2019 году.
  • Энтерококки обнаружены в 19/46 (41%) образцов: в 8 из 15 (53%) сухих, в 2 из 22 (9%) влажных и во всех 9 (100%) сырых замороженных образцах.
  • Все девять образцов сырого замороженного мяса содержали мультирезистентные (MDR) энтерококки. Во влажном корме найден один MDR-штамм, в сухом — ни одного.
  • Во всех сырых образцах выявлена устойчивость к ампициллину, ципрофлоксацину, эритромицину, тетрациклину, стрептомицину и хлорамфениколу.
  • В 7 из 9 (78%) сырых образцов содержались энтерококки, устойчивые к антибиотику последней линии линезолиду. Устойчивость к клинически значимым антибиотикам (линезолид, ампициллин, ципрофлоксацин) обнаружена только в сырых замороженных образцах.

Выводы и риски

Авторы заключают, что сырые корма для собак несут MDR энтерококки, включая устойчивые к линезолиду. Тесный контакт питомцев с людьми и продажа этих брендов в разных странах ЕС создают международный риск для общественного здравоохранения.

Доктор Фрейташ добавляет: «Эти корма следует хотя бы готовить, чтобы убить бактерии. Хотя микробиологическая безопасность таких кормов регулируется в ЕУ, оценка рисков должна включать не только патогены вроде Salmonella, но и устойчивые к антибиотикам бактерии и гены».